Contact
Centre d'Etudes et de Recherche sur l'Obésité de Nice
06000 Nice
CHU de Nice -Hôpital Archet 2
Endocrinologie-Diabétologie-Reproduction
151 Route Saint Antoine Ginestière
CS 23079
04 92 03 61 64
https://www.csopacaest.fr/
Responsable du programme :
Corinne GODENIR, Médecin, Coordonnatrice du programme ETP
04 93 12 01 89
godenir.corinne@gmail.com
Objectifs du programme
* Objectifs généraux
- Limiter la poursuite de la prise de poids
- Éviter l'apparition des complication de l'obésité
- Améliorer la qualité de vie sociale, professionnelle et sportive des patients atteints d'obésité
* Objectifs opérationnels
- Permettre aux patients d'avoir une approche moins restrictive de la nutrition
- Aider les patients de retrouver une relation apaisée avec la nourriture
- Retrouver des sensations corporelles qui pourront être poursuivies dans la vie courante du patient obèse
- Rendre les patients compétents pour s'auto-soigner et s'auto-surveiller
Description du programme
* Inclusion du patient
- Tous les patients adultes en situation d'obésité (IMC>30)
- Issus du cabinet de nutrition, adressés par le médecin traitant ou par un autre service de soin (unité diététique de Pégomas, service d'endocrinologie maladies métaboliques et reproduction de l'hôpital L'Archet-CHU de Nice...)
* Diagnostic éducatif
- Entretien individuel réalisé avec le médecin coordinateur ou l'infirmière, 1h
- Objectifs : connaitre les besoins du patient, ses connaissances sur sa maladie, ses attentes et difficultés
- Synthèse des choix dans la programmation des ateliers
- Formalisation dans le dossier médical éducatif
* Déroulement du programme
- 10 ateliers collectifs réalisés en ambulatoire
- Durée d'un atelier : entre 1h30 et 2 heures
- 4 à 8 patients par atelier
ATELIER COLLECTIF 1 : Savoir s'écouter pour se faire plaisir en mangeant
- Animé par un médecin nutritionniste et/ou une psychologue
- Compétences visées :
. Connaître les mécanismes de faim et du besoin de manger
. Comprendre son comportement alimentaire
. Savoir intégrer la notion de plaisir dans les repas
. Gérer la culpabilité de "top ou mal manger"
ATELIER COLLECTIF 2 : Obésité, une longue hostoire
- Animé par un médecin nutritionniste et/ou une psychologue
- Compétences visées :
. Comprendre les mécanismes de la prise de poids
. Connaitre les complications de l'obésité
. Comprendre son comportement et les facteurs de maintien dans la gestion du poids
ATELIER COLLECTIF 3 : Manger en pleine conscience
- Animé par un médecin nutritionniste et/ou une psychologue et/ou une infirmière
- Compétences visées :
. Apprendre à manger lentement
. Utiliser le plaisir gustatif en bouche pour réduire le volume ingéré
. Reconnaitre son niveau de satiété
ATELIER COLLECTIF 4 : Se connaitre
- Animé par une psychologue
- Compétences visées :
. Savoir faire le lien entre les évènements de la vie et le poids
. Gérer son ambivalence vis à vis de la perte de poids
ATELIER COLLECTIF 5 : Emotions et gestion du stress
- Animé par une psychologue
- Compétences visées :
. Apprendre à repérer les situations qui poussent à manger
. Savoir utiliser les techniques d'apaisement dans les situations de stress
ATELIER COLLECTIF 6 : Estime de soi, image du corps
- Animé par une psychologue
- Compétences visées : savoir utiliser les techniques de renforcement positif
ATELIER COLLECTIF 7 : On se bouge
- Animé par une éducatrice physique et un médecin nutritionniste
- Compétences visées : connaitre les bases de l'activité physique adaptée à l'obésité
ATELIER COLLECTIF 8 : Bouger en pleine conscience
- Animé par une éducatrice physique
- Compétences visées : améliorer l'écoute de son corps et comprendre ses limites
ATELIER COLLECTIF 9 : Je bouge chez moi
- Animé par une éducatrice physique
- Compétences visées :
. Planifier de l'activité physique dans son quotidien
. Comprendre les bénéfices secondaires au quotidien de l'activité physique
* Suivi à la fin des séances
- Entretien individuel avec la médecin nutritionniste pendant une heure
- Bilan des compétences acquises au cours du programme et synthèse du projet de vie
- Information sur l'association "post carambole" créée par d'anciens patients
* Coordination
- Dossier patient sous format papier
- Synthèse rédigée par l'animateur à chaque fin d'atelier
- Réunion mensuelle des membres de l'équipe
- Réunion annuelle avec l'équipe d'ETP et les médecins prescripteurs
- Réunion de synthèse organisée avec le CERON-PACA
- Courriers au médecin traitant à l'entrée et sortie du programme de son patient
* Ethique, confidentialité et déontologie
- Recueil du consentement du patient
- Formulaire d'information remis au patient